Octobre 8, 2012
Julie Butler
Les prix de détail des marques espagnoles populaires d'huile d'olive Carbonell et Koipe ont augmenté ce mois-ci de près d'un euro (1.30 $) dans certains cas, alors que les consommateurs commencent à ressentir les effets de la récente hausse des prix de gros.
Le géant de l'alimentation Deoleo, qui pourrait bientôt devenir le leader mondial olive oil producer si une rumeur de fusion avec Hojiblanca se poursuit - semble être le premier à passer à la hausse et les yeux anxieux sont désormais tournés vers les consommateurs pour voir comment ils réagissent.
Prix en hausse de plus d'un tiers
Le coût d'une bouteille d'un litre d'huile d'olive raffinée de la marque Carbonell Deoleo est désormais de près de 4 € dans divers magasins de Barcelone. Au supermarché El Corte Inglés, il se vend 3.99 € - plus d'un tiers par rapport à son prix de 2.95 € à la fin du mois dernier - et, ironiquement, plus que l'huile d'olive vierge Carbonell de qualité supérieure, toujours à 3.05 €.
L'huile d'olive raffinée Koipe - également de l'écurie Deoleo - est en hausse d'un euro à 3.85 €. Un litre d'huile de tournesol populaire Koipesol, quant à lui, coûte moins de 2 €.
D'autres marques à suivre
Les hausses ne sont pas encore mordantes dans tous les magasins, toutes les marques ou dans toutes les qualités d'huile d'olive, mais l'écoulement est considéré comme inévitable et imminent.
En mai, les prix à la production en Espagne étaient à leur plus bas niveau depuis 2009, l'EVOO étant tombé à 1.77 € / kg. Mais avec des conditions météorologiques difficiles qui devraient réduire de moitié la production d'huile d'olive cette récolte, elles ont fortement augmenté depuis juillet et le prix de gros actuel d'EVOO du système d'information sur les prix espagnol POOLred est l'équivalent de près de 2.60 € / kg.
La consommation espagnole d'huile d'olive va diminuer
De nombreux Espagnols associent Carbonell au slogan "en casa de toda la vida » (« nous l'avons toujours utilisé à la maison »). Mais comme l'espagnol olive oil prole duc Rafael Muela a dit Olive Oil Times, la question est maintenant de savoir à quel point les consommateurs seront fidèles.
Muela, copropriétaire et vice-président principal du marketing de Mueloliva, basé à Cordoue, prédit que tous les prix de détail de l'huile d'olive augmenteront en Espagne d'ici quelques semaines.
"La grande question est de savoir si, en période de crise financière et de chômage majeure, les consommateurs espagnols seront prêts à payer environ 35% de plus pour un article de base dans leur panier. »
"Il y avait une situation similaire ici il y a environ sept ans lorsque le prix de conservation de l'extra vierge est passé à près de 6 € / L. Il n'y a pas eu de crise financière à l'époque et la consommation nationale d'huile d'olive a chuté de -%.
Les exportations aussi à risque
"Les distributeurs internationaux d'huile d'olive sont également préoccupés par ces prix élevés car ils pensent qu'à ce niveau la consommation en Asie et en Amérique du Sud va diminuer, donc je pense que nous aurons un problème là-bas à l'avenir, peut-être », a déclaré Muela.
En raison de facteurs tels que les délais d'expédition et les stocks existants dans les entrepôts, il s'attend à ce que cela prenne environ 3 - 4 mois avant que les prix de détail n'augmentent également aux États-Unis ou au Royaume-Uni.
Muela, qui dépensait lui-même aujourd'hui pour essayer de décider de nouveaux prix, a déclaré que sa principale préoccupation était maintenant de savoir comment les marchés d'exportation réagiraient à la hausse.
"Si nous pénalisons les ventes internationales, il sera difficile de les augmenter. »
Fusion Deoleo-Hojiblanca
Pendant ce temps, le portail de nouvelles espagnol elEconomista.es rapporte que Hojiblanca, la plus grande coopérative espagnole d'huile d'olive, est en pourparlers pour acheter 30 pour cent de Deoleo, qui chercherait de nouveaux investisseurs pour sa prochaine période de croissance.
"Si l'accord est conclu, et il semble que ce sera le cas, Deoleo se développera et deviendra le premier producteur de huile au monde, surpassant les titans dans l'industrie pétrolière italienne toujours aussi forte », indique le rapport.
La fusion possible est considérée par certains dans le secteur espagnol de l'huile d'olive comme susceptible de renforcer la poussée des exportations espagnoles, mais d'autres disent que la concentration dans le segment extra vierge serait anticoncurrentielle.
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