Une nouvelle étude classe les régions de Grèce les plus propices à la culture de l'olivier.

Résumé

Une équipe de recherche de l'Université agricole d'Athènes a publié la première étude nationale grecque sur l'aptitude des différentes régions à la culture de l'olivier. Cette étude révèle qu'environ 60 % du territoire grec est propice à cette culture. Publiée dans la revue MDPI Agronomy Journal, elle s'appuie sur des données climatiques et géomorphologiques pour cartographier les régions les plus favorables à l'oléiculture, identifiant certaines îles de la mer Égée et le nord de la Grèce comme des zones particulièrement propices.

Une équipe de recherche de l'Université agricole d'Athènes a publié la première étude nationale évaluant l'adéquation climatique du continent et des îles grecques à la culture de l'olivier.

L'étude, publiée dans le MDPI Agronomy Journal, a combiné des données climatiques et géomorphologiques de base pour cartographier les régions les mieux adaptées à la culture des oliviers.

L'espace résultats de recherche Les données indiquent qu'environ 60 % de la superficie totale de la Grèce est propice à la culture de l'olivier, et que davantage de régions sont capables de supporter les oliviers que celles actuellement cultivées.

"« Le modèle que nous avons créé identifie les zones de Grèce les plus appropriées au développement de la culture de l’olivier dans le pays », a déclaré Ioannis Charalampopoulos, bioclimatologue au département des sciences des cultures de l’université agricole d’Athènes, qui a dirigé la recherche.

Les chercheurs ont utilisé 11 paramètres climatiques et géomorphologiques pour générer une carte de l'aptitude à la culture de l'olivier en Grèce, en attribuant des scores de zéro à dix, les valeurs les plus élevées indiquant des conditions plus favorables.

"« Les paramètres géomorphologiques que nous avons utilisés, tels que l’altitude et la pente du terrain, ne changent pas avec le temps », a déclaré Charalampopoulos. "Pour les paramètres climatiques, nous nous sommes basés sur les conditions climatiques existantes.

"« Par exemple, nous connaissons les précipitations optimales nécessaires aux oliviers durant des périodes spécifiques », a-t-il expliqué. "Les régions ayant atteint ce seuil ont obtenu la meilleure note, tandis que les zones moins arrosées ont été moins bien notées.

En utilisant la même méthodologie, les chercheurs ont généré des valeurs pour tous les paramètres à l'échelle nationale.

"« Nous avons utilisé tous les facteurs clés liés à la culture de l’olivier, à l’exception de la qualité du sol, des pratiques de gestion des sols et de la capacité d’irrigation », a noté Charalampopoulos.

L'équipe a également examiné si les oliviers de différentes régions bénéficient d'un nombre suffisant d'heures de froid hivernal et s'ils sont exposés au risque de gel printanier, qui peut perturber considérablement la floraison.

Des recherches antérieures ont mis en évidence l'importance de exigences de refroidissement hivernal pour une production d'olives saine en Grèce.

Tous les paramètres ont été reclassés et combinés en un score final d'adéquation compris entre 0 et 10.

Selon le carte finaleDe petites parcelles de terre dans l'est de la Crète et sur plusieurs îles de la mer Égée, dont Naxos et Amorgos, se sont révélées être les endroits les plus propices à la culture de l'olivier, obtenant la note parfaite de dix.

D'autres régions du sud et du nord-est de la Grèce ont également été identifiées comme étant très propices à la culture de l'olivier.

"Au-delà des zones traditionnelles de culture de l'olivier, comme une grande partie du Péloponnèse, qui ont obtenu un score entre huit et neuf, nos recherches ont montré que la région nord de Kavala est également très propice et a obtenu un score de neuf », a déclaré Charalampopoulos.

"« De nombreux agriculteurs de cette région et des environs ont réussi leur transition vers la culture de l'olivier, et leurs huiles d'olive sont reconnues internationalement pour leur qualité », a-t-il ajouté.

Les chercheurs travaillent actuellement à améliorer la carte de pertinence en y intégrant les projections du changement climatique.

Des scientifiques ont constaté que la Méditerranée orientale se réchauffe plus vite que la moyenne mondiale, une tendance qui affecte déjà les oléiculteurs en Grèce, selon évaluations climatiques régionales.

Les saisons récentes ont montré comment des hivers plus doux peuvent perturber la nouaison, comme on l'a constaté dans les cas où Les conditions hivernales douces ont réduit les rendements dans le nord de la Grèce.

"« Nous savons désormais, par exemple, que le changement climatique devrait avoir un impact significatif sur l’agriculture dans la région grecque d’Évros, au nord du pays », a déclaré Charalampopoulos.

"« Face à la diminution des ressources en eau disponibles pour l’irrigation, nous pouvons fournir aux agriculteurs des informations qui les aideront à décider si le passage du tabac à des cultures moins gourmandes en eau, comme les olives ou les vignes, serait plus durable », a-t-il ajouté.

En intégrant les fluctuations de température prévues dans le modèle, les chercheurs visent à aider les agriculteurs à évaluer si l'olive sera une option plus viable à long terme que leurs cultures actuelles.

La carte de pertinence pourrait également s'avérer utile au secteur de l'assurance agricole.

"« Un oléiculteur du nord-ouest de la Grèce serait confronté à des coûts d'assurance plus élevés qu'un oléiculteur du Péloponnèse en raison du risque accru associé à la culture dans cette région », a expliqué Charalampopoulos.

La phase finale de la recherche permettra d'ajouter des données sur la qualité des sols, la disponibilité de l'irrigation et le risque attendu d'infestations de mouches des fruits.

"« Nous finalisons également une analyse des risques climatiques basée sur des phénomènes météorologiques extrêmes tels que les orages de grêle et les vagues de chaleur », a déclaré Charalampopoulos.

"« Notre objectif est de créer un outil simple et modulaire qui intègre tous les facteurs pertinents pour la culture de l’olivier en Grèce et qui permette de tester des scénarios futurs », a-t-il ajouté.

"Un agriculteur pourra estimer le niveau d'investissement financier nécessaire à la création d'une oliveraie en fonction du score d'adéquation de la région.

Charalampopoulos a déclaré que ce modèle pourrait également aider les décideurs politiques à prendre des décisions éclairées concernant l'organisation du secteur agricole grec.

"« La Grèce ne peut pas avoir de stratégie agricole efficace sans données scientifiques », a-t-il déclaré.

"Notre carte des zones propices pourrait être utilisée par l'État pour identifier les régions les plus adaptées à la culture de l'olivier au cours des prochaines décennies et inciter les agriculteurs à effectuer des transitions éclairées.