Les importations dépassent la production au cours du premier mois de récolte d'huile d'olive en Espagne

Par Julie Butler

3 déc. 2012 07:24 UTC

Résumé

En octobre, l'Espagne a importé plus d'huile d'olive qu'elle n'en a produit : 6,200 6,500 tonnes produites contre - - tonnes importées, ce qui a entraîné une pénurie prévue de l'offre et une hausse des prix pour la saison. Malgré cette baisse de la production, les prix de l'huile d'olive en Espagne ont baissé, la dynamique du marché semant la confusion parmi les experts du secteur.

L'Espagne a importé plus d'huile d'olive qu'elle n'en fabriquait en octobre, le premier mois de la saison en cours, selon un rapport de marché de l'Agence espagnole de l'huile d'olive.

Au total, 6,200 2010 tonnes d'huile d'olive ont été produites, un tiers seulement de celles du même mois l'an dernier, mais presque égales à octobre 11/-.

Pendant ce temps, les importations espagnoles d'huile d'olive pour octobre totalisent provisoirement 6500 tonnes, contre 2300 en octobre de l'année dernière et 700 en 2011, et au-dessus des moyennes mensuelles de 4980 pour 2011/12 et 3600 pour 2010/11.

Les chiffres viennent au milieu d'une prévision de la grande organisation espagnole d'huile d'olive Infaoliva - sur la base d'une production attendue d'un peu plus de 625,300 tonnes en 2012/13 - que l'Espagne tombera d'environ 200,000 tonnes de moins que sa demande étrangère et intérieure combinée cette saison, avec une pression à la hausse conséquente sur les prix.

Céder légèrement

Environ 46,500 tonnes d'olives ont été transformées en octobre en Espagne, où la récolte à ce jour a été ralentie par la pluie et n'a pas encore commencé dans toutes les régions du pays. Le rendement moyen jusqu'à présent est de 13.1 pour cent, 2.4 points de pourcentage de moins que la saison dernière, a déclaré l'AAO.

Exportations et demande intérieure

Les ventes d'huile d'olive en octobre ont totalisé 112,100 5 tonnes, ce qui, bien qu'en baisse de -% par rapport à l'année dernière, était en hausse de -% par rapport à la moyenne des quatre dernières années.

Les chiffres provisoires évaluent les exportations du mois à 75,000 9 tonnes, en baisse de 2011 pour cent par rapport aux 82,800 79,300 tonnes de 2010 et de 8 - en -, mais néanmoins en hausse de - pour cent par rapport à la moyenne des quatre dernières saisons.

Un peu plus de 37,000 1 tonnes ont été vendues sur le marché intérieur en octobre, soit une augmentation de 40,400 pour cent par rapport à l'année dernière et égale à la moyenne des quatre dernières saisons, mais en baisse par rapport à 2010 - tonnes en octobre -.

Stocks d'huile d'olive

L'Espagne a terminé octobre avec des stocks de tonnes 591,600, qui se situent à 95 pour cent au-dessus de la moyenne des quatre dernières saisons et bien au-dessus de son 375,500 à la même période l'an dernier.

Environ 415,400 176,200 tonnes se trouvent dans des moulins à huile; 99,500 - dans les usines d'embouteillage, de raffinage et autres; et - - autres - vierges et extra vierges - sont retirés du marché dans le cadre de l'intervention sur le marché du stockage privé de l'Union européenne.

Olives de table

Un peu plus de 406,800 tonnes d'olives de table ont été produites, en baisse de 16% en octobre de l'année dernière.

Les exportations sont en hausse d'un cinquième par rapport à l'an dernier, avec 94,350 56,910 tonnes vendues en octobre, 37,440 653,310 à l'exportation et 15 - sur le marché intérieur. Les stocks d'olives de table à la fin octobre s'élevaient à - - tonnes, en baisse de - pour cent par rapport à la même période l'an dernier.

Les prix de gros en baisse malgré de mauvaises perspectives de récolte

Malgré la baisse de production, les prix de l'huile d'olive départ usine ont de nouveau baissé au cours de la dernière semaine de novembre.

Le système d'information espagnol sur les prix de l'huile d'olive POOLred montre un prix moyen pondéré au 30 novembre de l'équivalent de près de 2.33 € / kg, contre près de 2.41 € / kg à la mi-novembre mais toujours bien en hausse par rapport à 1.87 € par kg fin juillet, soit environ le temps, les prix ont commencé à augmenter après une longue période à des niveaux bas.

Selon le magazine en ligne Olimerca, les huiles vierges ex-mill sont actuellement disponibles à partir de l'équivalent d'environ € 2.25 / kg. De meilleurs prix ont été observés pour les nouvelles vierges extra, à environ € 2.46 / kg, alors qu'aucun acheteur ne paierait plus de € 2.34 / kg pour les anciennes huiles extra vierges de Jaén. Cependant, dans l'ensemble, la situation au cours des dernières semaines 6 - 7 a été marquée par des ventes limitées aux embouteilleurs et aux raffineries, a-t-il déclaré.

Perplexité face à la dynamique du marché

Les acteurs du marché de l'huile d'olive s'accordent à ne pas comprendre ce qui s'y passe en ce moment, étant donné le contexte de la récolte beaucoup plus petite prévue cette saison, a indiqué le magazine.

"À moins que la pression du niveau élevé des stocks dans les usines (415,000 - tonnes) et le besoin de liquidités n'obligent les entreprises à vendre de toutes les manières possibles pour libérer de l'espace de silo pour l'arrivée de nouvelles huiles.

Olimerca a également noté que l'Italie, généralement l'un des principaux acheteurs de huile en vrac d'Espagne, avait très peu acheté le mois dernier, "car il s’approvisionne en huile grec à un meilleur prix. »