Les offres d'huile d'olive à prix réduit en Italie suscitent des inquiétudes quant à la qualité et au prix équitable.

Résumé

Les offres d'huile d'olive vierge extra à prix réduits sont monnaie courante dans les supermarchés italiens, avec des prix aussi bas que 4.99 € le litre grâce à des mélanges d'huile d'olive importée. Ces réductions suscitent l'inquiétude des producteurs et des associations quant à leur impact sur le marché de l'huile d'olive. Des enquêtes similaires sont également menées en Espagne concernant une possible manipulation des prix et une collusion entre opérateurs du marché.

Suspendu au-dessus du Dans un rayon de vinaigre et d'huile d'olive d'un supermarché du centre de l'Italie, un grand panneau encourage les consommateurs à acheter extra vierge huile d'olive à 4.99 € le litre.

Un prix avantageux, compte tenu du prix moyen de l'huile d'olive extra vierge italienne à l'origine fluctuant au double ce qui a coûté ces dernières semaines.

"« C'est un bon prix », a déclaré Alessandra Rossi, mère de deux enfants. Olive Oil Times tout en examinant l'offre spéciale à prix réduit. "« Je m'interroge sur la qualité », ajoute-t-elle en regardant l'étiquette des bouteilles : elle indique que le produit ne provient pas d'oliviers italiens, mais d'un mélange d'huile d'olive extra vierge importée.

Dans un supermarché voisin, une autre offre d'huile d'olive est proposée avec la même remise substantielle : 4.99 € le litre d'huile d'olive extra vierge.

Quelques palettes et cartons placés au centre même du magasin garantissent que tous les clients entrants sont bien informés de la remise en cours.

Des offres comme celles-ci ont commencé à apparaître depuis mars dans tout le pays. Présentées comme des offres à bas prix, ces promotions ne sont légales que si leur durée de validité est limitée à quelques jours.

Alors que les prix de l'huile d'olive italienne à l'origine restent stables sur les principaux marchés du pays, les grands distributeurs mettent en avant des produits de marques peu connues ou inédites portant des noms italiens.

Cependant, ces huiles d’olive extra vierges sont pour la plupart des mélanges provenant d’importations en vrac d’huile d’olive en provenance du bassin méditerranéen.

L'huile d'olive espagnole, tunisienne et turque, dont les cotations sont nettement inférieures sur les principaux marchés, représente la source idéale d'huile d'olive pour les détaillants qui cherchent à attirer les consommateurs avec des bouteilles d'huile d'olive extra vierge à prix très réduits.

Dans un pays avec une économie substantiellement stagnante et l'huile d'olive en déclin Pour réduire les volumes de production, les supermarchés s’appuient sur des stratégies bien établies.

L’écart important entre le prix du produit italien à l’origine et les prix réduits révèle les défis auxquels sont confrontés les producteurs italiens pour rester sur le marché.

Les associations d'agriculteurs italiens et d'autres acteurs de la chaîne de production de l'huile d'olive, comme les nombreux moulins à huile disséminés dans tout le pays, protestent depuis des années contre de telles remises.

Les producteurs et les oléiculteurs italiens affirment qu'ils ne peuvent pas rivaliser avec ces prix.

"« Les promotions continues, que nous critiquons depuis longtemps, ont dévalué le produit, le traitant comme n'importe quelle marchandise et impactant toute la chaîne d'approvisionnement, qui est obligée de fonctionner sans juste compensation, en particulier dans le secteur agricole », a déclaré Andrea Carrassi, directeur général de l'association nationale des producteurs Assitol. dit Olive Oil Times en 2024

Alberto Statti, président de la branche calabraise de l'association des agriculteurs Confagricoltura, a également souligné le risque caché de telles offres à prix réduits dans un Interview 2020: "Ces offres font croire aux consommateurs que l’huile d’olive extra vierge est bon marché.

Un bien connu étude par Maria Lisa Clodoveo averti dans 2020 que de telles réductions pourraient ouvrir un nouvel espace sur le marché italien pour les mélanges d’huile d’olive de qualité inférieure.

"Vendre de l'huile d'olive extra vierge revient à condamner les oliveraies à l'extinction, car une culture qui ne fournit pas un revenu équitable aux gardiens de la biodiversité, les oléiculteurs, est une culture sans durabilité sociale, économique ou environnementale », avait alors déclaré Clodoveo.

En Espagne voisine, premier pays producteur d'huile d'olive au monde, les agriculteurs et les associations de consommateurs exhortent les autorités du marché à enquêter sur la dynamique actuelle des prix de l'huile d'olive.

En mai, la Coordination des organisations d'agriculteurs et d'éleveurs (COAG), le syndicat agricole national, a déposé une plainte officielle auprès de la Commission nationale des marchés et de la concurrence (CNMC), l'autorité espagnole de la concurrence.

Selon la plainte, les prix de l'huile d'olive sur le marché sont artificiellement manipulés, ce qui constitue une violation potentielle des lois espagnoles sur la concurrence.

COAG plainte met l’accent sur un écart important entre le prix payé aux producteurs d’huile d’olive et la juste valeur marchande estimée.

Selon le COAG, une étude menée par les universités de Jaén et de Cordoue, en collaboration avec l'Institut andalou de recherche et de formation agricole et halieutique (IFAPA), montre que le prix moyen payé aux producteurs est d'environ 3.50 € par kilogramme. En revanche, la juste valeur marchande est estimée à 5.55 € par kilogramme.

Le COAG a noté que l'écart de 2 euros par kilogramme pourrait entraîner des pertes allant jusqu'à 2.8 milliards d'euros pour les oléiculteurs au cours de la saison en cours.

Selon le syndicat agricole, les écarts de prix observés ne sont pas justifiés par les données de production ou les conditions du marché, ce qui suggère une possible collusion entre les opérateurs du marché pour faire baisser les prix.

Si de telles pratiques devaient être confirmées, elles violeraient les règles de concurrence en vigueur.

L'initiative du COAG fait suite aux préoccupations soulevées précédemment par l'organisation de défense des droits des consommateurs FACUA-Consumers in Action.

En avril, la FACUA a accusé six grandes chaînes de supermarchés de se livrer à une "« pacte de non-agression » en fixant uniformément les prix de leur huile d’olive extra vierge de marque privée.

La FACUA a observé qu'après que l'une d'entre elles a réduit son prix à 5.55 € le litre, les autres chaînes ont rapidement égalé ce prix, ce qui a suscité des soupçons de stratégies de prix coordonnées.

Les deux organisations demandent une enquête immédiate et complète, qu'elles considèrent comme essentielle pour protéger l'ensemble de la chaîne de production de l'huile d'olive.

"« Tout le monde ne sait pas que la production d’huiles d’olive extra vierges aux propriétés reconnues pour leurs bienfaits pour la santé est coûteuse, et ceux qui achètent de l’huile à bas prix doivent savoir qu’ils achètent simplement un condiment à base de lipides extrait mécaniquement d’un fruit, et non un aliment fonctionnel capable d’agir comme un agent de prévention des maladies », a écrit Clodoveo dans ses recherches en 2020.

"En fait, la réputation d’être un »guérisseur puissant' ou un »« Le terme « parfum nutritionnel » ne s'applique actuellement qu'à une très petite partie du marché de détail, représentant environ dix pour cent des huiles d'olive extra vierges disponibles », a-t-elle ajouté.

Pendant ce temps, les huiles d'olive à prix réduit s'empilent dans le chariot de Rossi alors qu'elle s'approche du caissier du supermarché.

• Huffington Post