Les producteurs croates brillent lors d'une année record en 2025 NYIOOC

Résumé

Les producteurs croates d'huile d'olive ont remporté un nombre record de 125 récompenses lors de l'édition 2025 NYIOOC World Olive Oil Competition, démontrant leur succès croissant et la qualité de leur production dans le secteur. Malgré des défis tels que la sécheresse et les fluctuations de température, les producteurs croates ont fait preuve de résilience et de savoir-faire, consolidant la Croatie comme une puissance mondiale montante dans la production d'huile d'olive haut de gamme.

Les producteurs croates d'huile d'olive ont eu un impact extraordinaire lors de l'édition 2025 NYIOOC World Olive Oil Competition, remportant 125 prix au total, dont 101 d'or et 24 d'argent - une augmentation remarquable par rapport aux 80 prix de 2024 et 105 de 2023. Cette performance marque l'année la plus réussie de la Croatie au plus grand concours mondial de qualité de l'huile d'olive.

Tradition et ténacité à l'honneur

Parmi les artistes les plus remarquables, on trouve OPG Županović Radoslav, qui est revenu dans le cercle des vainqueurs avec un Gold Award pour leur Huile d'Oro Galjin Dvor, un média biologique Oblica. Le propriétaire Rade Županović a souligné l'importance de deux victoires consécutives à NYIOOC, en disant, "Le deuxième Gold Award de New York pour notre huile biologique confirme la continuité de la qualité, qui est au premier plan de notre philosophie de production. » Réfléchissant à une saison difficile marquée par un été sec, Županović a ajouté : "La pluie a apporté un soulagement de dernière minute et la récolte a été excellente. Tout cela a créé les conditions pour un fruit sain qui a finalement remporté la médaille d'or.

OPG Boris i Ivanka, un autre producteur dalmate, a remporté un Silver Award pour son Famille Ivić mélange. "Gagner un Silver Award à NYIOOC « C'est un grand honneur et une preuve de notre dévouement à la qualité et de notre passion pour la culture de l'olivier », a déclaré le propriétaire Krešimir Ivić. "Ce prix nous motive à continuer d’innover et d’investir dans l’excellence. »

Ont également fait les gros titres Avistrie, qui a remporté quatre médailles d'or. Le copropriétaire Rudolf Nemetschke a déclaré : "Le Gold Award au NYIOOC « Cela confirme notre méthodologie et soutient pleinement notre travail et nos idées. Nous remercions tous nos partenaires qui ont soutenu nos réalisations. »

Surmonter l'adversité

Les producteurs croates ont été confrontés à des conditions difficiles durant la campagne 2024/25, notamment la sécheresse, les fluctuations de température et l'incertitude des rendements. Pourtant, ces difficultés ont mis en évidence la résilience et le savoir-faire des agriculteurs du pays.

OPG Lalin La Croatie a ajouté aux réalisations une médaille d'or pour son mélange Dalma Premium. "« Ce prix témoigne du travail acharné, du dévouement et de la passion que nous investissons à chaque étape de la production, malgré les nombreux défis de la culture de l'olivier », a déclaré le propriétaire Vinko Lalin. "Cette reconnaissance n'est pas seulement notre succès, mais aussi un succès pour toute la région, consolidant davantage sa place sur la carte mondiale des huiles d'olive haut de gamme".

Une nation en ascension

Avec un taux de réussite de 87 % – l'un des plus élevés du concours – la Croatie a clairement établi sa position de puissance mondiale montante dans la production d'huile d'olive haut de gamme. Les productions croates ont surpassé des pays producteurs bien plus importants, par production, et ont fait preuve d'excellence dans les catégories monovariétales et d'assemblage.

Bon nombre de ces producteurs primés sont répertoriés dans le Olive Oil Times Classement mondial, où leurs réalisations cumulatives au cours de la Les années continuent de renforcer la reconnaissance mondiale et la confiance du marché.