L'île croate de Korcula obtient une AOP
L'huile d'olive de l'île croate de Korčula a été ajoutée à la liste des appellations d'origine protégées (AOP) de l'Europe.
Korčula, Croatie
Octobre 6, 2016
Par Isabel PutinjaL'huile d'olive de l'île croate de Korčula a été ajoutée à la liste des appellations d'origine protégées (AOP) de la Commission européenne.
La demande a été approuvée hier sous l'appellation "Korčulansko maslinovo ulje »(huile d'olive Korčulan), publiée au Journal officiel de l'Union européenne Journal officielet inscrit au registre des produits de l'UE sous la désignation AOP.
Voir aussi:Les meilleures huiles d'olive de Croatie
L'île de Korcula compte près de 1,000 - exploitations oléicoles et dix moulins à huile, avec olive oil proLa production est une activité économique locale importante.
L'huile d'olive est produite ici avec deux cultivars indigènes: Lastovka et Drobnica, qui représentent 80 pour cent de la production totale, avec 20 pour cent d'autres cultivars cultivés dans la région. Toutes les étapes de la production, y compris la culture, la récolte et la transformation des olives, ainsi que le stockage et la mise en bouteille de l'huile d'olive, ont lieu sur l'île.
Pour cette raison, l'huile d'olive de Korčula se qualifie pour le statut AOP, la plus haute reconnaissance d'un produit de qualité parmi les trois régimes européens existants - les deux autres étant IGP (indication géographique protégée) et TSG (spécialité traditionnelle garantie). Le système protège les noms de produits contre toute utilisation abusive et aide les consommateurs à déterminer l'authenticité d'un produit.
Conformément aux règles spécifiques de l'UE en matière d'étiquetage, l'étiquette du produit doit afficher l'identifiant commun, à savoir le logo officiel conçu pour l'huile d'olive Korčula, et l'année de récolte. De plus, l'huile d'olive commercialisée "Korčulansko maslinovo ulje "doit être physico-chimique et propriétés organoleptiques en ligne avec normes internationales.
Deux autres Huiles d'olive croates ont déjà obtenu le statut AOP de l'UE: huile d'olive extra vierge de l'île de Cres et huile d'olive de Krk; tandis que les huiles d'olive de la région de l'Istrie et de l'île de Šolta attendent toujours cette appellation.
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