L'huile d'olive crétoise reçoit la certification de qualité IGP

Résumé

L'huile d'olive vierge extra crétoise a obtenu le statut d'Indication Géographique Protégée (IGP) de l'Union européenne, assorti d'exigences spécifiques pour la production en Crète, notamment l'utilisation de certaines variétés d'olives. Cette reconnaissance vise à préserver la qualité et la réputation uniques de l'huile d'olive crétoise, en encourageant les producteurs et les exportateurs à explorer de nouvelles opportunités de commercialisation et à préserver la diversité des caractéristiques des huiles d'olive de l'île.

Crétois huile d'olive extra vierge a reçu Indication géographique protégée (IGP) de l'Union européenne, indiquant que sa qualité et ses caractéristiques particulières sont attribuables à son lieu d'origine.

Le nom du blog Κρήτη/Kriti a été ajouté au registre des indications géographiques (IG) de l'Union européenne pour les produits alimentaires le 11 septembre^th après que la demande ait été soumise à la Commission européenne en juillet 2021.

Depuis 1992, année de l'introduction des systèmes de qualité pour les produits agricoles et alimentaires européens, un total de 33 huiles d'olive grecques ont reçu Appellation d'Origine Protégée (AOP) et statut IGP.

Selon les données publiées par l’UE, le nom Kriti/Kriti s'applique à l'huile d'olive extra vierge avec une acidité de 0.6 ou moins produite exclusivement dans la région de Crète. 

La région comprend les quatre districts de l'île de Crète – La Canée, Héraklion, Réthymnon et Lassithi – connus pour leur production d'huile d'olive de haute qualité.

L'UE a également précisé qu'au moins 90 % des olives utilisées pour l'huile d'olive Kriti doivent être de la variété Koroneiki ou Tsounati, ou d'une combinaison des deux. Un maximum de 10 % peut provenir d'autres variétés d'olives, principalement la Throumba. 

Des exigences en matière de caractéristiques chimiques et organoleptiques ont également été fixées pour qu'une huile d'olive puisse utiliser la certification IGP. Kriti/Kriti nom.

"« L'huile d'olive extra vierge crétoise est connue et tenue en haute estime pour sa qualité et son goût en Grèce et à l'étranger », a déclaré l'UE.

"Plus précisément, sa réputation a commencé à prendre une dimension mondiale avec la Étude de sept pays… et a montré que la population de Crète avait le taux de mortalité le plus faible dû aux maladies coronariennes, un fait attribué, entre autres, à leur consommation régulière de grandes quantités d’huile d’olive.

L'Association des exportateurs de Crète, qui a activement participé à la gestion du long processus de reconnaissance, a salué la reconnaissance officielle de l'huile d'olive crétoise.

"Après un effort persistant et coordonné d'au moins sept ans… l'Union européenne a approuvé l'enregistrement de l'huile d'olive Kriti IGP », a déclaré l'association dans un communiqué. annonce. "Cette décision reconnaît et protège institutionnellement le caractère unique, la qualité exceptionnelle et la réputation internationalement reconnue de l'huile d'olive extra vierge crétoise.

La Crète est l'une des principales régions productrices d'huile d'olive en Grèce, représentant environ un tiers de la production nationale d'huile d'olive chaque année. 

La plus grande île de Grèce possède de nombreux microclimats et terroirs divers, qui sont responsables de la production d'huiles d'olive extra vierges de haute qualité qui varient considérablement en termes de saveur et de caractéristiques organoleptiques.

Cependant, environ 30 pour cent de l’huile d’olive produite en Crète est exporté vers l'Italie en vrac. La certification de l'UE devrait encourager les producteurs et exportateurs de l'île à explorer de nouvelles façons de commercialiser leurs huiles d'olive à valeur ajoutée.

À l'avance, certaines huiles d'olive extra vierges crétoises produites dans des zones spécifiques de l'île, notamment Sitia dans l'est de la Crète, Peza et Archanes à Héraklion et Kolymbari près de La Canée, ont déjà été certifié AOP huiles d'olive par l'UE.

Les producteurs de ces régions ont déclaré qu’il leur a fallu des années pour accroître la visibilité de leurs excellentes huiles d’olive, qui ont finalement été officiellement reconnues par l’UE pour leur haute qualité.

Ils ont ajouté que pour préserver les caractéristiques particulières des diverses huiles d'olive de Crète, un mécanisme doit être conçu pour informer les consommateurs des avantages des labels IGP et AOP distincts attribués aux huiles d'olive produites sur l'île.