Coldiretti Molise, la fédération provinciale des agriculteurs de la région de Molise en Italie, a soutenu les récents efforts du gouvernement pour accroître la responsabilité de la chaîne d'approvisionnement en huile d'olive.
Les récentes escroqueries d'adultération ont suscité une réaction gouvernementale dans le deuxième plus grand pays producteur d'huile d'olive au monde. Un système de registre unique qui suit la production d'huiles dérivées d'olive a été mis en place et une législation récente a étendu l'obligation des producteurs de suivre l'intégralité de leur processus de production dans le registre. Les producteurs d'olives, les raffineries, les transformateurs, les négociants et autres entrepreneurs ont été ajoutés à la liste des journalistes mandatés.
La législation antérieure adoptée en 2013 ne s'appliquait qu'aux moulins, aux marchands d'huile en vrac, aux conditionneurs et aux transformateurs d'olives de table. Les exemptions continueront pour les très petits producteurs qui produisent moins de 200 kg de huile par an.
La législation arrive quelques semaines après la Californie passé sa propre réglementation radicale de l'industrie de l'huile d'olive. De nouvelles qualités ont été établies dans l'État américain dans le but de promouvoir l'huile d'olive produite localement comme respectant des normes plus élevées que les importations européennes. Les dirigeants européens ne sont pas satisfaits de cette décision.
"Les importateurs savent que si nous nous établissons en tant que premiers producteurs authentiques d'huile d'olive, nous couperons leurs affaires avec le temps », a déclaré Jeff Colombini de Lodi Farming, en Californie, dans une interview avec le Los Angeles Times.
Le but des agriculteurs italiens, disent-ils, est d'augmenter la transparence des produits en exigeant des points de contrôle à chaque étape de la production. Pas seulement huile d'olive extra vierge qui fait l'objet d'un suivi: l'huile de grignons d'olive et d'autres huiles raffinées relèvent également des exigences de déclaration.
Coldiretti Molise a déclaré qu'ils disposeront de personnel dans toutes les succursales pour aider ceux affectés par les nouvelles exigences.
Articles Relatifs
Jun. 28, 2022
L'Italie fournira 1.5 million d'euros pour développer le secteur pakistanais de l'huile d'olive
Dans le dernier chapitre de la coopération entre les deux pays, l'Italie contribuera à améliorer la technologie de production et à promouvoir les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé.
Juillet 5, 2022
Le soin et l'engagement sont à la base du succès des producteurs du sud de l'Italie à NYIOOC
Les producteurs de Calabre, de Campanie et des Pouilles ont surmonté la sécheresse et les incendies de forêt pour se classer à nouveau parmi les huiles d'olive de la plus haute qualité au monde à New York.
Avril 29, 2022
Les producteurs sud-africains espèrent une récolte gagnante
Alors que les producteurs de haute qualité du pays attendent les résultats de la campagne 2022 NYIOOC, l'industrie locale est optimiste quant à la récolte à venir.
Février 17, 2022
En analysant les feuilles, les agronomes peuvent déterminer quels éléments et composés l'olivier peut manquer ou avoir en excès.
Août 29, 2022
Olive Oil ProLa production au Portugal s'effondre après une année record
Une combinaison de sécheresse et de nombreux producteurs entrant dans une "année creuse" maintiendra le Portugal à environ 100,000 - tonnes de olive oil proproduction au cours de la saison 2022/23, selon les dernières données.
Juillet 13, 2022
Un tiers moins d'oliveraies en Italie maintenant qu'en 2010, selon un rapport
La hausse des coûts de production et l'évolution de la dynamique du secteur expliquent la diminution du nombre de bosquets. La nouvelle politique agricole commune pourrait contribuer à renverser la situation.
Août 10, 2022
Dans ses efforts pour promouvoir la qualité, l'Italie se concentre sur les moulins à huile
La mise à niveau de la technologie, l'amélioration des techniques et la promotion de la durabilité sont au cœur des efforts visant à ajouter de la valeur aux huiles d'olive italiennes.
Mai. 5, 2022
L'EVOO italien atteint la Station spatiale internationale
L'astronaute Samantha Cristoforetti a apporté quatre monovariétals italiens à l'ISS, qui seront utilisés pour une série d'expériences et de préparations alimentaires.
