Le nouveau directeur envisage de soutenir le Conseil des oliviers

Parfois, vous pouvez en dire long sur les objectifs professionnels d'une personne à partir d'une demande d'emploi, en particulier pour diriger une organisation intergouvernementale. Sur la soumission officielle d'Abdellatif Ghedira pour le poste de directeur exécutif à la Conseil oléicole international, quelques mots clés ont émergé:

• Agriculture durable
• Préserver l'environnement
• Harmonisation des spécifications internationales
• Contrôle du respect des normes de qualité
• Coopération technique internationale
• Partage de connaissances
• Commerce équitable
• Dialogue, transparence et respect

Cette vision prospective appartient à l'expert du secteur de l'huile d'olive qui a réussi Jean-Louis Barjol cette année qui coïncide avec la mise en œuvre du nouveau Accord international sur l'huile d'olive et les olives de table, qui devrait entrer en vigueur en janvier 1, 2017, et restera opérationnel jusqu'en décembre 31, 2026.

Ingénieur agronome, diplômé de l'Institut National Agronomique de Tunisie et de l'École Nationale d'Ingénierie Rurale, des Ressources en Eau et des Forêts de Paris, Ghedira a présidé ces vingt-trois dernières années, cinq conseils d'administration et dirigé huit structures au sein du ministère tunisien de l'Agriculture. et a été conseiller spécial de plusieurs ministres de l'agriculture pendant dix-sept ans.

Il a supervisé la mise en place des systèmes d'information décisionnels et coordonné le développement des stratégies agricoles sectorielles et des plans budgétaires et a reçu l'Ordre du mérite agricole de la République tunisienne.

"Dès son plus jeune âge », lit la biographie de Ghedira, "ses vacances d'hiver étaient consacrées aux réunions de famille pendant la récolte des olives et il a tenu à transmettre à ses enfants son attachement à l'olivier; un symbole de coopération, de patience et de prospérité. »

Un peu plus d'un mois après avoir pris ses fonctions, nous avons discuté avec le directeur exécutif de certains problèmes dans le secteur de l'huile d'olive.

OOT: Quels aspects du secteur de l'huile d'olive aimeriez-vous promouvoir ou améliorer avec votre direction du CIO pour les années à venir?

G: Mes priorités sont la création d'un observatoire mondial de l'olivier et de ses produits et le développement de réseaux d'échanges. Je souhaite également voir les consommateurs des pays non membres faire pression sur leurs gouvernements pour qu'ils adhèrent à l'Accord du CIO. Je veux qu'ils sachent que l'adhésion au CIO ne peut leur apporter que des avantages, tout d'abord la garantie que leur pays applique une norme commerciale garantissant la qualité des produits.

Je m'engage à mettre l'expertise et le dévouement de l'équipe polyvalente de professionnels du Secrétariat Exécutif à la disposition de tous les acteurs de l'industrie oléicole mondiale conformément aux instructions et décisions du Conseil des Membres.

Mon objectif est de mieux répondre aux attentes des pays membres en renforçant les capacités et les ressources du CIO. J'ai également l'intention de soutenir les travaux des groupes de discussion sur des questions d'importance capitale pour le CIO et son avenir et de renforcer les liens avec les pays membres ainsi qu'avec les organisations internationales liées aux activités de la COI.

OOT: Pensez-vous qu'il y a un segment de la chaîne d'approvisionnement de production qui devrait être amélioré?

G: Environ 74 pour cent des oliveraies dans le monde sont cultivées traditionnellement. La mécanisation doit être renforcée dans ces vergers traditionnels où la récolte est la pratique culturelle la plus coûteuse.

OOT: Comment gérez-vous la question de la biodiversité et, d'autre part, la tendance récente à appliquer des systèmes de culture intensifs et super intensifs et des variétés brevetées?

G: La culture de l'olivier est fondamentale pour la région méditerranéenne en termes économiques, sociaux et culturels et aussi en tant que caractéristique du paysage. Il est donc très important de tirer le meilleur parti des variétés traditionnelles, non seulement parce qu'elles produisent un produit distinctif, mais aussi dans un souci de bonne gestion des ressources génétiques. C'est là qu'interviennent la conservation et la recherche sur les ressources génétiques d'olive - et donc la biodiversité -.

L'olive est une culture largement pluviale, sans irrigation. Dans ce type de culture oléicole, que l'on peut qualifier de traditionnelle, les oliviers se sont adaptés au fil des siècles aux spécificités du sol et du climat de chaque région. Il est donc crucial d'utiliser et de conserver ces variétés pour que la culture de l'olive soit durable et respectueuse de l'environnement.

Quant à l'oléiculture super intensive, elle est presque toujours pratiquée dans des zones parfaitement adaptées à ce type de culture et ne représente pas plus de 4 pour cent de la superficie oléicole mondiale. Il y a donc place pour le développement des différentes approches de l'oléiculture - traditionnelle, pluviale ou irriguée, intensive ou super intensive.

En fait, ils doivent se développer car l'huile d'olive ne représente encore qu'un peu plus de 3 pour cent de toutes les huiles végétales produites dans le monde. Donc, évidemment, il est possible d'augmenter cette part en pourcentage.

OOT: En ce qui concerne le grand développement de l'oléiculture et l'augmentation de la qualité des huiles d'olive extra vierges produites ces dernières années, avez-vous des commentaires sur ce mouvement vers une production de haute qualité?

G: Le CIO ne dispose pas de statistiques spécifiques sur la part de ce que l'on appelle les huiles d'olive extra vierges premium. Je suis néanmoins ravi de voir qu'un certain nombre de producteurs choisissent de commercialiser des produits de première qualité car l'un des principaux objectifs du CIO est d'encourager l'amélioration de la qualité des huiles d'olive.