Un rapport de l'UE prévoit une augmentation de 45% des exportations d'huile d'olive d'ici 2026

A nouveau rapport par le service de recherche du Parlement européen fournit un aperçu complet du secteur de l'olive et de l'huile d'olive de l'Union européenne ainsi que des défis actuels auxquels il est confronté et des perspectives d'avenir.

L'Union européenne est le plus grand producteur d'huile d'olive au monde, avec 70 à 75% de l'approvisionnement mondial en huile d'olive provenant de neuf pays: Espagne, Italie, Grèce, Portugal, France, Croatie, Slovénie, Chypre et Malte. Selon le rapport, les plantations dans les régions oléicoles de l'UE couvrent une superficie totale de 5 millions d'hectares avec une valeur de production de plus de 7 milliards d'euros.

Le rapport partage quelques faits et chiffres intéressants sur la production d'huile d'olive dans l'UE:

• Plus de la moitié des 5 millions d'hectares d'oliveraies de l'UE se trouvent en Espagne.
• La Grèce est le seul pays de l'UE où plus de 10 pour cent des oliveraies sont réservées aux olives de table.
• Les plus grandes exploitations d'olives se trouvent en Espagne, en Italie, en Grèce et au Portugal.
• L'Espagne possède les plus grandes plantations d'oliviers d'une superficie moyenne de 5.8 hectares, suivie du Portugal avec 2.8 hectares. Dans d'autres pays, la taille moyenne des plantations est de 2 hectares.
• 35 pour cent des travailleurs agricoles espagnols travaillent dans des plantations d'oliviers.
• La plupart des oliveraies sont petites et familiales, moins de 1% des travailleurs n'étant pas des membres de la famille. En Espagne, ce pourcentage est de 17%.
• La production d'olive et d'huile d'olive représentait plus de 15 pour cent de la production agricole en Grèce et en Espagne dans 2016.
• Les rendements se situent en moyenne entre 2,000 et 2,500 tonnes par hectare. L'Espagne et l'Italie ont tendance à connaître des rendements plus élevés, mais les tendances indiquent qu'ils augmentent en Espagne et au Portugal tout en diminuant en Italie et dans d'autres pays.
• En 2016, 74% de l'huile d'olive de l'UE était produite en Espagne, tandis que 22% supplémentaires étaient répartis presque également entre la Grèce et l'Italie.
• Le prix des olives de table augmente régulièrement et varie de moins de 60 € pour 100 kg au Portugal et à Malte à plus de 200 € en Grèce en 2016.
• Le prix de l'huile d'olive extra vierge varie de plus de 300 € les 100 litres en Espagne, en Grèce et au Portugal à plus de 500 € en Italie en 2015. Les prix en Croatie et en Slovénie sont jusqu'à 100% plus chers.
• La plupart des exportations d'huile d'olive de l'UE sont destinées aux États-Unis, au Japon, à la Chine, au Canada, au Brésil et à l'Australie.
• La plupart des importations proviennent de Tunisie, du Maroc et de Syrie et sont destinées à l'Espagne et à l'Italie.
• L'Italie est le plus gros importateur d'huile d'olive de l'UE, la plupart des importations venant d'Espagne.

Le rapport décrit également quelques-uns des principaux défis auxquels est confronté le secteur oléicole de l'UE. Il note que si les processus de production restent largement traditionnels, en Espagne et au Portugal, la tendance est à l'augmentation de la taille des plantations et à l'introduction de la mécanisation. Une étude espagnole a conclu que cette approche n'est pas une "solution unique pour tous »et suggère que les plantations pourraient augmenter les bénéfices et éviter la volatilité du marché en se concentrant sur des solutions de récolte innovantes, de nouveaux cultivars et la lutte contre les ravageurs.

Les fluctuations du marché dues à l'imprévisibilité des rendements, aux conditions météorologiques extrêmes et aux maladies ont été parmi les plus grands défis rencontrés par les pays de la région oléicole de l'UE ces dernières années. Des efforts sont faits pour résoudre ces problèmes grâce aux instruments de gestion des risques mis à la disposition des agriculteurs dans le cadre de la politique agricole commune (PAC) de l'UE, tandis que d'autres initiatives visent à lutter contre la fraude alimentaire et les litiges concernant l'application des règles commerciales et à renforcer la compétitivité.

En ce qui concerne l'avenir, le rapport prévoit que la production de l'UE devrait augmenter, en particulier en Espagne, où elle devrait augmenter de 10% d'ici 2026, tandis que l'Italie devrait connaître une baisse de 45%. Pendant ce temps, en termes de commerce international, les exportations devraient augmenter de plus de 2026% d'ici -.

Afin d'atteindre ces objectifs, un financement est consacré à la recherche sur l'amélioration de plusieurs aspects de la chaîne de production, notamment la durabilité et la lutte antiparasitaire, la prévention de la fraude et le recyclage des déchets.

Le rapport complet est disponible ici.