Deoleo vante la durabilité dans la campagne américaine

Deoleo, le plus grand producteur et distributeur d'huile d'olive au monde, a lancé une partie d'une nouvelle stratégie de durabilité.

La société espagnole a déclaré qu'elle présenterait son nouveau "d'origine durable » de la marque Bertolli et "marque Carapelli originale et durable dans les supermarchés à travers les États-Unis cet été.

Selon Deoleo, l'huile d'olive qui compose ces marques résulte d'une stratégie de durabilité annoncé dans 2019.

La société a déclaré que le processus commence avec des olives et de l'huile provenant de 680,000 70 hectares et de - moulins en Italie, en Espagne, en Tunisie et en Argentine, conformément au protocole de durabilité de la société.

Une fois transformée, l'huile d'olive est stockée dans des bouteilles nouvellement conçues en plastique recyclé qui, selon Deoleo, utilisent également 10% de matériaux en moins.

La société a ajouté qu'elle continuait de travailler à la réduction de l'empreinte carbone de ses installations de production, d'embouteillage et de distribution en investissant dans des équipements économes en énergie et en installant des infrastructures d'énergie renouvelable.

"En tant que plus grande entreprise d'huile d'olive au monde, nous avons une responsabilité envers notre héritage, notre industrie et, plus important encore, nos consommateurs pour assurer la durabilité », a déclaré Thierry Moyroud, directeur général de Deoleo North America.

"Nous continuerons à avancer vers cet objectif grâce à une approche holistique qui aborde chaque étape du processus », a-t-il ajouté. "La conversation sur la durabilité est multiforme, et bien que ces nouvelles SKU [marques] soient importantes, elles ne représentent qu'une petite partie de notre vision globale.

La décision de Deoleo d'investir dans le développement durable et de commercialiser agressivement la stratégie suit une tendance à la demande croissante des consommateurs pour des biens durables.

Une étude réalisée en 2021 par le cabinet de conseil en tarification Simon-Kutcher & Partners a révélé que plus d'un tiers des consommateurs mondiaux sont prêts à payer plus pour des produits fabriqués de manière durable.

L'étude a interrogé plus de 10,000 17 personnes dans 60 pays et a révélé que 61 % des consommateurs citent la durabilité comme un critère d'achat important. Aux États-Unis, ce chiffre a légèrement augmenté pour atteindre - %.

Parallèlement à ses efforts en matière de développement durable, Deoleo a également annoncé son intention d'accroître la traçabilité en introduisant un code QR basé sur la blockchain sur certaines de ses bouteilles. En scannant le code avec un smartphone, les consommateurs peuvent retracer toute la chaîne de production de sa marque Carapelli 100% italienne.

Les étiquettes intelligentes compatibles avec le code QR sont également une tendance émergente dans l'industrie, avec une gamme de grands producteurs et distributeurs adoptant la technologie ces dernières années.

L'année dernière, California Olive Ranch, le plus grand producteur d'huile d'olive aux États-Unis, a lancé son propre Étiquette de code QR pour renforcer la transparence autour de ses marques importées et fabriquées en Californie.

CHO America, la branche américaine du grand producteur tunisien d'huile d'olive, a annoncé un effort pour utiliser la technologie blockchain pour assurer la traçabilité dès 2021.

CHO America et Deolo se sont associés à IBM pour introduire la technologie. IBM Espagne a été travaille à l'introduction de la technologie qui sous-tend les crypto-monnaies et autres actifs numériques dans l'industrie de l'huile d'olive depuis 2019.

"Lorsque [les consommateurs] scannent la bouteille, cela leur montrera la région où les olives ont été récoltées, quand elles ont été écrasées, quand l'huile a été filtrée, quand elle a été emballée et quand elle a été analysée pour l'expédition », Wajih, directeur général de CHO America Rekik a dit à l'époque.

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