L'Australian Olive Association met en œuvre un programme de surveillance de la qualité

Résumé

L'Association australienne de l'olive a lancé un programme de contrôle de la qualité des huiles d'olive vierges extra vendues en Australie. L'objectif est de garantir un étiquetage correct et l'absence de défauts, gage de confiance pour les consommateurs. Ce programme, d'une durée de trois ans, comprend des dégustations, des analyses d'étiquetage et des contrôles des huiles produites localement et importées auprès de divers points de vente, afin de garantir leur conformité aux normes australiennes.

L'Australian Olive Association (AOA), l'organisme national représentant les oléiculteurs, a lancé un programme de surveillance de la qualité de l'huile d'olive pour examiner huiles d'olive extra vierge vendu en Australie.

Le programme vise à garantir aux consommateurs australiens que les produits vendus sur le marché sont correctement étiquetés et exempts de défauts. Ce programme durera trois ans et comprendra des dégustations d'échantillons et l'analyse de l'étiquetage des produits.

"Nous exécutons ce programme toutes les quelques années juste pour vérifier ce qu'est l'huile d'olive, en nous assurant qu'elle est conforme aux normes australiennes », a déclaré Michael Southan, directeur général de l'AOA. Olive Oil Times.

"Il n’y a pas de problème spécifique aujourd’hui alors que nous gérons le programme », a-t-il ajouté. "Le fait que cela se produise à un moment où il y a un pénurie mondiale du produit n'est qu'une coïncidence. Nous avons mené un programme similaire en 2017. »

"Nous pensons qu'il est très important que les consommateurs aient la plus grande confiance que ce qu'ils achètent correspond à ce qui est indiqué sur l'étiquette et rien d'autre », a poursuivi M. Southan.

Rassurer les consommateurs est crucial lorsque prix de l'huile d'olive à l'origine ont atteint des sommets historiques au cours des quatre derniers mois, et les familles pourraient être tentées de passer à d'autres huiles comestibles.

"Avec ces contrôles en place sur le marché, les consommateurs pourront reconnaître la valeur de l'huile d'olive et continuer à la choisir », a déclaré Southan.

Selon l'AOA, la principale préoccupation des consommateurs est la hausse des prix plutôt que la qualité.

"Le principal défi pour l'Australie pourrait être la diminution de l'offre d'huile d'olive importée en raison de la pénurie mondiale », a déclaré Southan. "Nous nous attendons généralement à ce qu’au moins la moitié de notre consommation provienne des importations.

Avec ces problèmes d'offre et de demande, les prix de l'huile d'olive ont augmenté. "Par conséquent, les gens sont de plus en plus curieux de savoir ce qui se passe avec l'huile d'olive dans le monde, d'où leur intérêt accru », a déclaré Southan.

"Cependant, ce projet a été initialement conçu comme étant distinct de tout problème urgent dont nous avions connaissance et est même antérieur aux premières étapes de toute augmentation des coûts de l'huile d'olive », a-t-il ajouté.

L'Australie est l'un des plus grands pays producteurs d'huile d'olive en dehors du bassin méditerranéen, et consommation intérieure s’est considérablement développé au cours des dernières décennies.

Selon le Conseil oléicole international (COI), les producteurs australiens produisent environ 20,000 tonnes d'huile d'olive par an.

Les données du CIO indiquent également une augmentation notable de la consommation d'huile d'olive, passant de 13,500 1990 tonnes au cours de la campagne 91/44,000 à 2023 24 tonnes deux décennies plus tard. En 53,000/-, le CIO prévoit que la consommation totale d'huile d'olive atteindra - tonnes.

La popularité croissante de l’huile d’olive extra vierge et la prise de conscience de son avantages pour la santé ont créé des opportunités tout au long de la chaîne de production oléicole.

"La sensibilisation des consommateurs ne cesse de croître », a déclaré M. Southan. "Pensez aux chefs qui préconisent de plus en plus l’utilisation d’huile d’olive extra vierge. Je pense que les gens sont de plus en plus conscients des avantages des huiles d’olive extra vierges pour la santé.

Il ajouta, "Il devient le choix préféré, car ses bienfaits pour la santé sont complétés par sa saveur exceptionnelle.

Le programme de l'AOA prélèvera des échantillons sur l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement, y compris les huiles d'olive produites localement et importées.

AOA s'approvisionnera en échantillons auprès de supermarchés, de distributeurs de produits alimentaires, de grossistes et de petits producteurs qui vendent dans des boutiques de vente au détail ou sur des marchés de producteurs. Des contrôles seront également effectués sur ceux qui vendent en ligne via leurs sites Web et dans tout le pays.

"Notre objectif sera de vérifier la qualité de ces huiles et de garantir leur conformité aux normes d'étiquetage », a déclaré Southan, faisant référence aux réglementations australiennes strictes en matière d'étiquetage interdisant toute fausse déclaration sur le contenu des produits.

"Cela s'applique également aux produits qui prétendent répondre aux normes australiennes grâce à la certification », a-t-il ajouté. "Nous vérifierons qu’ils sont effectivement conformes.

Des échantillons et des étiquettes d'huile d'olive de tous les États et territoires du pays seront vérifiés au hasard par le programme.

"Étant donné que le projet s'étend sur trois ans, nous n'examinons pas seulement la récolte de cette année ou celle de l'année dernière ; nous envisageons la récolte de l'année prochaine et de l'année suivante », a déclaré Southan. L’objectif est de surveiller le système d’approvisionnement au cours des prochaines années. Si nous identifions des problèmes, nous prévoyons de collaborer avec les producteurs ou les importateurs pour les résoudre.

"Nous souhaitons coopérer étroitement avec eux », a-t-il conclu. "C'est la raison pour laquelle nous avons fait connaître le programme. Si un problème est découvert ou si quelque chose ne va pas, il se peut que l’entreprise concernée n’en soit pas consciente.