Les autorités andalouses publient des données sur la saison 2021/22

L'observatoire des prix et des marchés en Andalousie; vient de publier de nouvelles données pour la campagne oléicole 2021/2022. L'Andalousie est de loin la région productrice d'huile d'olive la plus cruciale au monde.

Le rapport a trouvé 5.77 millions de tonnes de olives récoltées et transformé, en baisse de 5.5% par rapport à la saison 2020/2021. Environ 41.6 pour cent de ces olives ont été récoltées dans la province de Jaén.

Selon l'observatoire, l'Andalousie a produit la saison dernière 1.15 million de tonnes d'huile d'olive. Cela représentait 77.5 pour cent de la production espagnole et 34 pour cent de la production mondiale d'huile d'olive.

Le rendement en huile d'olive a dépassé de 3.9 % la saison précédente et de 4.3 % la moyenne des cinq dernières saisons. Environ 43.4 % des La production d'huile d'olive en Andalousie venait de Jaén.

Au total, les expéditions d'huile d'olive représentaient 72.6 % des exportations régionales, soit une baisse de 5.4 % par rapport à la saison précédente et une augmentation de 2.8 % par rapport à la moyenne des cinq dernières saisons.

L'Andalousie a également exporté 69.3 % du huile d'olive produit par des meuniers locaux, avec un prix moyen de 3.61 € le kilogramme. 55.5% de ces exportations sont allées aux pays membres de l'Union européenne, l'Italie absorbant 26.5% des exportations totales de l'Andalousie.

En 2021/2022, 17.5% de l'huile d'olive andalouse a été expédiée aux États-Unis, l'un des plus importants importateurs de huile au monde.

Les importations andalouses d'huile d'olive ont augmenté de 25.8% par rapport à la dernière campagne, atteignant 163.090 tonnes. Par rapport aux cinq saisons précédentes, les importations ont augmenté de 34.6 %. La plupart de ces importations, 55.2 %, venaient du Portugal, suivi de la Tunisie (29.8 %).

Entre 2019/2020 et 2021/2022, la consommation d'huile d'olive en Andalousie par habitant est passée de 8.3 à 7.2 kilogrammes par an. La consommation nationale par habitant est passée de 8.7 à 7.4 kilogrammes par an au cours de la même période.

Les analystes de l'observatoire interprètent ces tendances comme un retour à la normale après la poussée de consommation déclenchée par la Épidémie de covid-19 et les confinements associés. Au cours des campagnes 2017/2018 et 2018/2019, la consommation d'huile d'olive andalouse par habitant a atteint 7.5 et 7.2 kilos par an.

L'observatoire a également certifié que les capacités de stockage à l'issue de la campagne 2021/2022 étaient de 453,758 - tonnes.

Enfin, le nouveau Bilan 2021/2022 a souligné la croissance importante des zones oléicoles dans la région. Entre 2013 et 2022, oliveraie est passé de 1,541,109 1,639,627 - à - - - hectares.

• Asaja Jaén