L'Italie et la Turquie ont perdu du terrain face à l'Espagne, au Maroc et à la Tunisie sur le marché d'importation de l'huile d'olive et du grignon aux États-Unis, qui a augmenté de 11 pour cent en une demi-décennie pour enregistrer un record de 292,049 - tonnes la dernière campagne agricole.
L'Italie reste de loin le premier fournisseur du marché américain. Ses tonnes 149,444 - presque toutes pré-embouteillées - représentaient 51 pour cent des importations totales des États-Unis au cours de la dernière campagne agricole (octobre à septembre), mais en baisse par rapport à 59 pour cent il y a cinq ans.
Selon le Bulletin d'information de février du Conseil oléicole international, la deuxième source en importance est l'Espagne, avec 23% - contre 18% en 2006/07 - et le Maroc a renversé la Tunisie pour occuper la troisième place. Plus de la moitié des exportations espagnoles et presque marocaines des États-Unis sont en vrac.
La croissance explosive du Maroc a été "alimenté par son plan d'expansion des olives et une production plus élevée », a déclaré le CIO. Le pays est passé de moins de 2006% des importations américaines d'huile d'olive en 07/2,002, avec 9.6 2010 tonnes, à 11% en 28,156/-, avec - - tonnes.
Parallèlement, les importations américaines en provenance de Turquie sont passées de 14,315 2006 tonnes en 07/1,059 à seulement 2010 11 tonnes en -/-.
L'huile d'olive vierge domine
De toutes les huiles d'olive et de grignons d'olive importées, 65 pour cent étaient de qualité vierge (dont 67 pour cent en bouteille), 29 pour cent étaient de l'huile d'olive et le reste était de l'huile de grignons d'olive (dont 71 pour cent en vrac). "Il y a une tendance croissante à importer de l'huile d'olive vierge », a déclaré le CIO.
Il a également indiqué qu'au cours des 18 dernières années, les importations en vrac ont connu une croissance plus importante des importations américaines que celles des produits emballés.
Marché mondial de l'huile d'olive et des olives de table
Dans le monde, les importations au cours des trois premiers mois de la campagne agricole en cours (octobre-décembre) sont en hausse de 3.4 pour cent par rapport à la même période il y a un an. Les importations en Chine ont augmenté de 33%, la Russie de 20%, le Japon de 9%, le Brésil de 4% et les États-Unis de 1%. À l'inverse, les importations en Australie ont chuté de 25 pour cent - avec une baisse particulièrement marquée en décembre - et au Canada de 7 pour cent.
Sur le marché des olives de table, les importations au Brésil et au Canada sont en hausse de 24 et 12 pour cent par rapport à la même période de la campagne agricole précédente, mais en baisse de 12 pour cent aux États-Unis et de 8 pour cent en Australie et en Russie.
Prix à la production
Par rapport à la même période de l'année dernière, le prix de l'huile d'olive extra vierge en Espagne est inférieur de 9% (1.82 € / kg), 6% en Grèce (1.84 € / kg) et 23% en Italie (2.35 € / kg). "Les prix en Italie et en Grèce n'ont pas varié au cours des deux derniers mois. Cependant, en Espagne, ils ont enregistré une légère reprise après avoir atteint leur plus bas niveau des trois dernières campagnes agricoles », a déclaré le CIO.
Il n'a fait aucun commentaire sur les raisons pour lesquelles le prix en Italie avait chuté, mais il est entendu qu'un facteur clé est que Bari, dans les Pouilles, est utilisée comme point de référence et que les prix dans cette région ont chuté après une forte augmentation de la production.
Le prix à la production de l'huile d'olive raffinée - actuellement 1.68 € / kg en Espagne et 1.77 € en Italie - est dans les deux cas en baisse de 7 pour cent. "Ces prix sont au plus bas depuis les trois dernières campagnes agricoles », a déclaré le CIO.
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