Un projet de développement japonais en cours en Tunisie vise à soutenir le développement des produits de l'huile d'olive et à promouvoir l'exportation de Huile d'olive tunisienne.
Partenariat pour le développement durable (SATREPS), une collaboration de l'Agence japonaise de coopération internationale (JICA) et de l'Agence japonaise pour la science et la technologie a été lancé en 2009 sous le titre de projet "Valorisation des bio-ressources dans les terres semi-arides et arides pour le développement régional: exploiter le pouvoir des plantes du désert. »
Le 27 avril 2015, les résultats et les étapes futures du projet de coopération ont été présentés au Premier ministre tunisien Habib Essid par une délégation japonaise comprenant Hiroko Isoda, chef de l'équipe du projet japonais, et Jouichi Takhara, ambassadeur du Japon en Tunisie.
Un projet de 2 millions de dollars sur 6 ans financé par l'Agence japonaise de coopération internationale (JICA) et l'Agence japonaise pour la science et la technologie (JIST) comprend une étude axée sur la valorisation des produits à base d'huile d'olive, l'amélioration de la qualité de l'huile d'olive et le recyclage des déchets de production pétrolière menée par cinq instituts de recherche tunisiens et une équipe de chercheurs japonais de l'Université de Tsukuba.
Selon la JICA, malgré la qualité de l'huile d'olive tunisienne, la Tunisie n'a pas pu la marquer et la majorité est exportée vers l'Europe où elle est mélangée avec d'autres huiles d'olive avant d'être vendue comme huile d'olive italienne ou espagnole.
La rencontre avec le Premier ministre tunisien a été suivie d'un symposium le 29 avril à Tunis où Atsushi Asano, un représentant de la JICA, a annoncé que l'huile d'olive tunisienne serait présentée aux consommateurs japonais, tandis que l'ambassadeur du Japon a révélé que des entreprises japonaises mèneraient des études sur production durable d'olives.
La production d'huile d'olive en Tunisie a quadruplé lors de la dernière récolte, La Tunisie deuxième producteur d'huile d'olive comme le plus grand producteur d'huile d'olive après l'Espagne. 60 à 70 pour cent de l'huile d'olive tunisienne est exportée vers l'UE, principalement vers l'Espagne et l'Italie.
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