C’est la première fois que la Tunisie se classe deuxième olive oil production chiffres, avec des rendements estimés cette année entre 280,000 300,000 et 400 70,000 tonnes, soit une augmentation de - pour cent par rapport au chiffre de - - tonnes de l'an dernier.

La production espagnole a été estimée à 600,000 tonnes, ce qui la place à nouveau en tête malgré sa mauvaise récolte d'olives. Alors que de nombreux producteurs européens d'olives en Italie et en Espagne ont connu une récolte exceptionnellement mauvaise en raison du mauvais temps et des infestations de mouches de l'olivier, la Tunisie a eu un record olive season.
Voir aussi:Couverture complète de la récolte d'olives 2014
Il y a également eu une récolte exceptionnelle d'agrumes et de dattes en Tunisie cette année et la récolte de céréales a connu une augmentation de 80 pour cent des rendements.

Bien que la Tunisie soit un olive oil producer, seul un faible pourcentage est consommé à la maison où l'huile d'olive est en cours de remplacement par d'autres huiles végétales dans le régime traditionnel tunisien.

Entre 60 et 70 pour cent de l'huile d'olive tunisienne est exportée vers l'UE, à savoir l'Espagne et l'Italie. L'huile d'olive tunisienne est également exportée vers plus de 60 marchés à travers le monde, y compris les États-Unis, le Canada, la France, la Russie, la Chine et quelques pays arabes sous pas moins de 80 marques différentes.

Les exportations tunisiennes d'huile d'olive représentent 40 pour cent de ses exportations agricoles et 10 pour cent du total des exportations.