Décembre 28, 2012
Vikas VijLa production d'olives en Iran est passée à 47,000 20 tonnes au cours de l'année iranienne en cours qui a commencé le 2012 mars 28,000. Selon Alireza Esmaeli, responsable du projet de développement des olives en Iran, le pays a produit environ - - tonnes d'olives en conserve cette année, tandis que olive oil proLa production s'est élevée à 3,200 - tonnes.
Les importations iraniennes de produits d'olive se sont élevées à 3,941 20 tonnes pour la période du 21 mars au 2012 septembre 3,218. Cela comprenait 723 160 tonnes d'huile d'olive et - tonnes d'olives en conserve. L'Iran travaille à l'expansion de ses plantations d'oliviers dans le but d'élargir les possibilités d'exportation de produits oléicoles. La consommation annuelle d'olives par habitant en Iran s'élève actuellement à - grammes.
L'Iran est l'un des principaux producteurs d'olives au monde. Les principales régions oléicoles du pays sont les provinces de Fars, Kerman, Hormuzgan, Sistan-Baluchestan, Qazvin, Gilan, Golestan et Zanjan. Les jardins d'Arom et de Gilvan dans la province de Zanjan ont la plus grande superficie cultivée en olives tandis que le plus bas est Roudbar dans la province de Gilan.
La qualité des olives dans le sud de l'Iran donne moins d'huile par rapport à la production dans le nord. Par conséquent, une grande partie de la production du sud est utilisée sous forme d'olives en conserve, tandis que les olives du nord sont utilisées pour olive oil production. Les olives pesant plus de cinq grammes sont utilisées pour la mise en conserve, tandis que les olives pesant moins de trois grammes sont utilisées pour l'extraction de l'huile. Les olives entre trois et cinq grammes sont utilisables dans les deux cas.
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