Un nouveau projet pour promouvoir les routes de l'huile d'olive dans les Pouilles

Appels locaux huile d'olive extra vierge et l'historique culture de l'huile d'olive de la région du sud de l'Italie Pouilles sera promu par un nouveau réseau collaboratif de viticulteurs, meuniers, fermes, commerces et foires.

Les autorités locales ont récemment approuvé un nouvelle loi qui crée un cadre pour aider à créer et à promouvoir les nouvelles routes de l'huile d'olive dans la plus grande région productrice d'huile d'olive d'Italie.

Outre les routes de l'huile d'olive, la quatrième commission de l'Assemblée des Pouilles a également approuvé le développement de nouvelles routes du vin, s'ajoutant à celles existantes.

Le vin et l'huile d'olive sont deux des spécialités culinaires les plus importantes de la région. Les Pouilles sont responsables d'environ 50 pour cent de tous Italien olive oil production.

La loi soutient la création de points d'information et de centres oléotouristiques dédiés à chaque route de l'huile d'olive. Ils offriront aux touristes plusieurs façons d'interagir avec la culture locale du vin et de l'huile d'olive et de découvrir le patrimoine agricole de la région.

Les routes seront marquées par un réseau dédié de panneaux de signalisation pour aider les touristes à visiter les oliveraies et les fermes, les moulins et les lieux de restauration axés sur dégustation d'huile d'olive et la promotion.

Chaque route sera baptisée d'un nom strictement lié aux activités locales de l'huile d'olive et, dans la plupart des cas, sera liée aux Indication géographique protégée (IGP) et Appellation d'Origine Protégée (AOP) appellations.

Pour être officiellement reconnues, les nouvelles routes de l'huile d'olive seront promues par des comités représentant des exploitations individuelles ou des associations, des meuniers, des fermes et des municipalités locales. Pour qu'une route de l'huile d'olive soit baptisée, au moins 30% de la communauté agricole incluse dans la route doit la soutenir.

Selon Davide Bellomo, le premier signataire de la loi, les nouvelles routes s'inspirent de ce que d'autres pays européens, dont la France, ont fait avec les routes des vins.

"Cette initiative se tourne vers un avenir où les opportunités touristiques traditionnelles s'accompagnent de la découverte de produits locaux », a-t-il déclaré. "En soutenant les activités culturelles, éducatives et récréatives locales liées à l'huile d'olive et au vin, nous pouvons également soutenir davantage nos exportations alimentaires.

"Les nouvelles routes, signalées par des panneaux dédiés, sont des passerelles qui mettront en valeur notre patrimoine environnemental et architectural, riche de trésors souvent oubliés », a ajouté Bellomo, faisant allusion à de nouveaux fonds que les autorités régionales devront déployer pour soutenir les nouvelles initiatives.

En plus d'être un leader contemporain en italien olive oil production, les Pouilles abritent également une riche tradition d'oléiculture familiale.

Selon les données d'iCribis, 18.4% de toutes les entreprises italiennes impliquées dans l'oléiculture sont basées dans les Pouilles. Environ 30 % de ces entreprises appartiennent à des familles ou à des célibataires. Seulement 13.3 % des exploitations agricoles locales ont un chiffre d'affaires annuel supérieur à 2 millions d'euros.

Les nouvelles routes de l'huile d'olive devraient stimuler les activités associatives entre les différents acteurs qui poursuivent ensemble l'objectif de développer les offres oléotouristiques.

L'initiative régionale des Pouilles fait suite à plusieurs autres activités dans le pays liées à la récente loi nationale sur l'oléotourisme.

• Giornale des Pouilles
• iCribis