Les associations italiennes Italia Olivicola et Agricoltori Italiani (CIA) se sont associées au Fondation AIRC pour la recherche sur le cancer en Italie pour développer un projet appelé Un extra pour la recherche soutenir le travail de l'AIRC tout en favorisant l'utilisation de l'huile d'olive extra vierge.
Depuis 1965, AIRC a financé des projets scientifiques, diffusé des informations scientifiques et promu la culture de la prévention, en s'appuyant sur des millions de supporters 4.5, des bénévoles 20,000 et des comités régionaux 17 pour garantir à environ 5,000 chercheurs les ressources nécessaires pour apporter les résultats du laboratoire au patient comme Aussi vite que possible.
Voir aussi:Bienfaits de l'huile d'olive
Pour chaque huile d'olive extra vierge vendus dans une quarantaine de coopératives et de moulins dans de nombreuses régions italiennes le week-end du 7 au 8 décembre, une partie des ventes a servi à financer les études de l'AIRC. An Extra for Research a présenté une série d'événements en collaboration avec des agriculteurs et des meuniers pour informer le public de l'importance d'adopter de saines habitudes alimentaires pour réduire le risque de cancer.
"Nous avons profité de cette occasion pour améliorer le travail des producteurs italiens et de leurs produits, précieux alliés de notre santé, grâce à une synergie fructueuse avec la Fondation AIRC », a déclaré le président d'Italia Olivicola, Gennaro Sicolo.
Le président national de la CIA, Dino Scanavino, a déclaré aux agriculteurs "ont une responsabilité importante envers les consommateurs. Nous nous engageons à garantir une santé optimale à tous et nous sommes heureux de rejoindre ce projet. »
Le partenariat a été encouragé par les résultats d'une étude récente, soutenue par la Fondation AIRC, qui montre que la consommation quotidienne d'huile d'olive extra vierge aide à prévenir les tumeurs intestinales.
"L'acide oléique contenu dans l'huile d'olive extra vierge est une substance capable de réguler la prolifération cellulaire », a expliqué Antonio Moschetta, qui a dirigé le groupe de recherche à l'Université de Bari. "Dans les études précliniques, nous avons simulé des gènes modifiés et des états d'inflammation intestinale et démontré qu'une alimentation enrichie en acide oléique peut garantir des bienfaits considérables pour la santé.
"Cette collaboration nous permet de souligner l'importance de la consommation quotidienne d'huile d'olive extra vierge », a conclu le directeur général de la Fondation AIRC, Niccolò Contucci. "Chaque jour, la lutte contre le cancer acquiert de nouveaux outils grâce aux progrès de la recherche, mais l'importance des comportements individuels et des habitudes alimentaires est largement reconnue. »
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